مهرجان المأكولات يتوج دبي عاصمة فنون الطهي في المنطقة

تنطلق في دبي غداً فعاليات مهرجان «دبي للمأكولات»، أفضل مهرجان للمأكولات في المنطقة، والذي يستمر حتى 12 مارس المقبل وينتشر في أنحاء مدينة دبي، حيث يعد المهرجان إضافة تعزز مكانة الإمارة وجهة عالمية للفعاليات ومركزاً إقليمياً وعالمياً للمهرجانات.

وينطلق مهرجان المأكولات في دبي بمشاركة المئات من أفضل المطاعم والمقاهي من خلال قوائم طعام خاصة وعروض حصرية، بالإضافة إلى العديد من الحملات الترويجية والجوائز القيمة للجميع وخاصة من الذواقين سعداء الحظ.

ويهدف مهرجان دبي للمأكولات، الذي تنظمه مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، إحدى مؤسسات دائرة السياحة والتسويق التجاري، في دورته الثالثة إلى ترسيخ مكانة إمارة دبي كوجهة مفضلة لدى عشاق الطعام والمأكولات العالمية في أنحاء العالم، حيث أعد المنظمون جدولاً حافلاً بالفعاليات التي تتناول كافة ما يتعلق بقطاع المأكولات والطهي والنكهات الفريدة من نوعها، بالإضافة إلى مشاركة العديد من أشهر الطهاة المحليين والعالميين في برنامج المهرجان من خلال ورش عمل متخصصة ودروس الطهي الاحترافية وعروض الطهي المباشر في أنحاء دبي أمام جمهور متعدد الجنسيات.

قوائم الأطباق

وتتميز دورة هذا العام من المهرجان بإطلاقها فعالية «أسبوع مطاعم دبي» لأول مرة في المنطقة، حيث إن «أسبوع المطاعم» هي فعالية عالمية تنظم في العديد من المدن الرئيسية حول العالم، وتنطلق في دبي هذا العام بمشاركة 30 من أفخر مطاعم دبي بقوائم من الأطباق والطعام صممت خصيصاً للمهرجان وبأسعار تنافسية مذهلة.

مأدبة مع النجوم

كما ينظم المهرجان فعالية مأدبة الطعام مع النجوم، وهي فعالية جديدة أيضاً تمنح الفرصة للذواقة لتناول أشهى الأطباق التي يعدها 6 من أشهر طهاة العالم على مدى ليلتين في فندق أرماني.

مدينة ولادة

وأكدت ليلى محمد سهيل، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، أن دبي مدينة ولادة للمهرجانات المبتكرة والفريدة من نوعها، خاصةً وأنها الرائدة في صناعة المهرجانات على مستوى العالم، حيث بدأت مع أول دورة من مهرجان دبي للتسوق عام 1996، وهي الآن تحتضن حوالي 8 مهرجانات متميزة على مدار العام، تسهم بشكل أساسي في دعم قطاعي السياحة والتجزئة، بالإضافة إلى العديد من القطاعات الاقتصادية الحيوية الأخرى.

وأضافت ليلى سهيل: «لا شك أن مدينة دبي تتميز بمرونة فائقة وأرضية خصبة لإطلاق المبادرات والمهرجانات العالمية، ولقد حققنا العديد من الإنجازات في هذا المجال بالتعاون مع شركائنا في القطاع الخاص الذين أدركوا أهمية هذه المهرجانات في دعم وتطوير أعمالهم، وهو ما يعد من أهم أسباب نجاح المهرجانات واستقطابها للملايين من الزوار سنوياً».

وقالت المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: «يأتي تنظيم مهرجان دبي للمأكولات ضمن إطار استراتيجية المؤسسة لتنويع عوامل الجذب السياحي وتعزيز مكانة إمارة دبي وجهة سياحية من الطراز الأول على مدى العام، وذلك لدعم أهداف دائرة سياحة دبي باستقطاب 20 مليون زائر بحلول عام 2020، ولا شك بأن مهرجان دبي للمأكولات في طريقه ليصبح أفضل مهرجان للأغذية والمأكولات على مستوى المنطقة، خاصةً وأنه يضم أفضل المواهب العالمية ضمن قطاع صناعة الأغذية والمشروبات، مع مشاركة فعالة لأفضل العلامات التجارية للمأكولات حول العالم، ويتضمن مجموعة من أفضل المطاعم في المدينة».

تجاوب رائع

وفي معرض تعليقها على إطلاق فعاليات جديدة خلال دورة هذا العام، قالت ليلى سهيل: «لقد سررنا جداً بالتجاوب الرائع لقطاع المطاعم مع كافة المبادرات التي طرحناها هذا العام، وخاصة من خلال فعالية»أسبوع مطاعم دبي«التي لقيت ترحيباً حاراً من العديد من المطاعم الفاخرة في أنحاء دبي، ما يؤكد على العلاقة المتميزة التي تجمع بين حكومة دبي والقطاع الخاص بكافة جزئياته، وسنسعى لدعم وتنمية هذه العلاقة مع قطاع المأكولات الذي يعد من أهم القطاعات وعوامل الجذب السياحي للزوار».

تنوع ثقافي

واختتمت ليلى محمد سهيل بقولها: «إن مهرجان دبي للمأكولات مستوحى من النسيج الاجتماعي لإمارة دبي التي تحتضن أكثر من 200 جنسية وثقافة متنوعة، ومن هنا يأتي التنوع الغني والفريد من نوعه للمأكولات والمواد الأولية التي يستخدمها الطهاة في تحضير أرقى وأشهى الوجبات والمأكولات، ما يجعل مآدب الطعام مصدر تلاقح حضاري وفكري مهم، وإذا أضفنا إلى ذلك عناصر الترفيه والربح، يصبح لدينا مهرجان ممتع بكافة المقاييس، يضاف إلى سجل إمارة دبي الرائع في تحقيق قصب السبق في تنظيم المهرجانات الجماهيرية الناجحة».

الجدير بالذكر أن مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، أنشئت خلال عام 1996 بهدف تنظيم مهرجانات عالمية لدعم وتطوير تطوير قطاعي المهرجانات والتجزئة وتعزيز أداء القطاع السياحي في الإمارة، وبالتالي المساهمة الفعالة في تحقيق الرؤية الطموحة لصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، في جعل دبي وجهة عالمية أولى للسياحة والتسوق والترفيه العائلي على مدار العام.

حملات مبتكرة

وتعمل المؤسسة على تنظيم مهرجانات ذات مستوى عالمي، وإطلاق حملات ترويجية مبتكرة تهدف إلى استقطاب العائلات من أنحاء العالم، وتسليط الضوء على مختلف الوجهات السياحية الداخلية وعوامل الجذب التي تتمتع بها إمارة دبي، وذلك لترسيخ مكانة إمارة دبي في مقدمة الوجهات العالمية للسياحة العائلية.

تعاون مع الشركاء

تتعاون مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة مع شركائها في القطاعين العام والخاص للارتقاء بأداء قطاع الفعاليات الحيوي وقطاع التجزئة حيث تنظم المؤسسة سنوياً مجموعة من الفعاليات والمهرجانات العالمية التي تتضمن «مهرجان دبي للتسوق» و«مفاجآت صيف دبي» الذي يهدف إلى الترويج لدبي كوجهة للعطلات العائلية وحملة «رمضان في دبي» الترويجية لاستقطاب العائلات الراغبين في التمتع بأجواء وفعاليات روحانية خلال شهر رمضان الكريم، و«العيد في دبي» الذي يهدف إلى الترويج لدبي كوجهة مفضلة للاحتفالات بعيدي الفطر والأضحى، ومهرجان دبي للسيارات ومهرجان دبي للكوميديا ومهرجان دبي للمأكولات و«عالم مدهش» .