سفاري نت – متابعات
يتميز مطعم الصحن الطائر الموجود في مول “ياس” في ابو ظبي، بتصميم هو الاول من نوعه في العالم العربي باسره، حيث ان طريقة تقديم الطعام في هذا المطعم تتم بواسطة شبكة “رولر كوستر” ،والتي تتكون من ثلاثون مسارا على شكل حلزوني مزودج، فاولا على الزبون ان يختار طلبه من لائحة الطعام المتواجدة على شاشة”التابلت” الحاسوب اللوحي، وعندما يقوم بالضغط على مفتاح الارسال، تلقائيا يصل الطلب الى المطبخ، فيتم تحضير الوجبات على الفور.
وعندما ينتهي عاملو المطبخ من تجهيز الوجبات خلال فترة زمنية لا تتعدى النصف ساعة، تقوم الاطباق بالانطلاق عبر المسارات الحلزونية، وذلك بعد تغليفها بشكل جيد لكي لا يقع محتواها، وبذلك يصل لكل زبون ما سبق وطلبه.
وأقيم هذا المطعم على مساحة تصل الى 14 ألف قدم ، ويتضمن حوالي 360 مقعدا، حيث قامت الشركة الالمانية والمتخصصة في مجال انشاء وتصميم هذه الانواع من المطاعم ” HeineMack GmbH ” ،بتولي أعمال الإنشاء، وعلى الرغم من أن المطعم هو واحدا من اصل سبعة مطاعم تابعة ل”رولر كوستر”، حول العالم ، الا انه كان الأول من نوعه على صعيد العالم العربي.
