دبي – سفاري نت
يأتي فصل الشتاء بكثير من المظاهر المختلفة حول العالم، في بعض الأماكن هناك الثلوج الكثيفة وأختفاء اشعة الشمس أو ظهور خافت لاشعة الشمس في اماكن اخرى ، نزول الأمطار الخفيفة مع نوبات من الرياح الشديده . لكن الشتاء هو الوقت من العام الذي يجعل البعض يرغب في الدفئ ويبحث عن المقاهي المريحة الدافئة التي تعرض الامور الثقافية بروح احتفالية … فاذا كنت ترغب بشتاء مميز ومكان ممتع تكون لك من خلالة ذكريات رائعه لاتنسي و تقضي به عطله العام الجديد فيجب ان تكون وجهتك الي اذربيجان …
أذربيجان بلد معروف للعالم باسم “أرض النار”. بلد غامض يقع بين بحر قزوين وجبال القوقاز، مع تشابك رائع ولكن بلا تنازع من التناقضات والاختلافات ، حيث يلتقي الشرق بالغرب… لأذربيجان حضارة من عبق التاريخ القديم ، ولكنها أيضا بلد عالمي متنوع الثقافات . موسم الشتاء هو الوقت المناسب والملهم لزيارة أذربيجان.
أنه الوقت لاستكشاف مدينة باكو واسعة الصيت والقرى الجميلة من أذربيجان، ومع الترقيات الشتوية الجارية، حان الوقت لاتخاذ قرار زيارتك لادربيجان والتي من شأنها أن توفر ما تتمناه وترغب فيه .
أن فصل الشتاء في أذربيجان هو موسم جميل لعشاق الطعام المحلي الحلال ، حيث أن هنالك مفاجات عديدة بخصوص الطعام وطريقة الطهي بأنتظارهم من المطابخ الاذربيجانية المميزه جدا خصوصا في فصل الشتاء . أنه وفي الأوقات الباردة يقدم مرق العنبر الساخن – مع لحم البقر المعدة على نار هادئة، مع شيش برك الساخن (الزلابية) وهي فطيرة من اللحم وردية اللون وتصنع من لحم الاغنام ويخلط البصل المحمص، ومفروم الثوم والفلفل والأعشاب المجففة، كل يخبز في العجين، وكذلك بيتي اللذيذة والتي تقدم في الأواني الفخارية. وتقدم مع الشوربة والفلفل والسماق والنعناع والطماطم (البندورة) أو الكستناء.
إذا كنت من محبي المأكولات البحرية سوف يكون هذا يوم سعدك . وعامة تلبي مأكولات وأطعمة بحر قزوين جميع مطالبكم والتي تنحاز أكثر للتشكيلات الرائعة من أطباق السمك. هناك صلصة سمك الحفش “آبشيرون” مع الطماطم والجبن والسلمون المحشو، والمغلف في مقلاة ساخنة، المقلية في الدهون الخاصة به، كتم أو روتش البحر الأسود مع الزبيب والمكسرات، ويخبز في الفرن مع كباب الأسماك والباليك. إضافة إلى هدا الشعور الاحتفالي المشرق فهناك عصير البرتقال والليمون الطازج واليوسفي والذى يتم تقديمهم خلال فصل الشتاء .
سيستمتع عشاق الطبيعة بمنطقة جوبالا ، وهي منطقة تزخر بالمسافرين من دول مجلس التعاون الخليجي. تقديم جوبالا لعطلات مثيرة وذلك في مجمع التزلج مع مجموعة من الأنشطة الاخرى والتي تكفي لتلبية وتوفير احتياجات المراهقين . .للعائلات
أنه وبشكل عام، يمكنك التمتع بقضاء عطلة الشتاء في أذربيجان. حيث رياضة المشي لمسافات طويلة، و الصيد، إلى التزلج على الجليد. قم بزيارة جنة الثلوج التي تنتظركم في مناطق قوسار وقوبا اللتان تتمتعان طبيعة جبلية. هناك أيضا اماكن فريدة تتوفر فيها الرياضات السياحية بانشطة صيفية وشتوية وذلك في حيث مجمع شاهداق السياحي وهي منطقة تتكون من حوالي 2000 هكتار تقدم الأنشطة المختلفة بالاضافة للا نشطة الترفيهية والشتوية و التي لا نهاية لها من مسارات التزلج ، مدرسة تزلج، مصاعد التزلج، عربات الثلوج،
في قمة جبال شاهداق والتي ترتفع 2500 متر عن سطح البحر هنالك مطعم اورينسي قوسار والذى يتمتع بأطلالة بانورامية علي قرية لازا حيث يمكن ايضا مشاهدة العديد من الشلالات الجليدية .
لممارسي هواية مراقبة الطيور والصيادين، شتاء معتدل نسبيا في أذربيجان التي تجتذب الطيور من أقاصي الشمال لأنها تمر من فوقها ثم تتوقف في أذربيجان. الطيور المائية بالآلاف – كبيرها وصغيرها – التركيز في كثير من المناطق الساحلية والشطآن في أذربيجان، وعلى طول الساحل والداخل. وتشمل الطيور البجع والإوز والبط وطيور النحام والطيور الاخرى ، و يكون القنص على طول الساحل ، وهناك ايضا طائر النورس ذو
الرأس الاسود وقليل القطامي وصقور الصيد التي تصطاد الارض واسراب كبيرة من المرج تجول في المناطق المفتوحة وتتغذى علي البذور .
بينما في المناطق الجبلية تضطر معظم الطيور من منطقة جبال الألب و بسبب الثلوج من الهجرة الى اسفل الوديان النهرية .
ومن بين المفاجآت الشتوية الاخري في أذربيجان المراكز الصحية واعاده اللياقة حيث يمكنك الذهاب لإعادة شحن طاقتك وإعادة تنشيط الدوره الدموية . وهناك أيضا عدد لا يحصى من المهرجانات الموسيقية الشهيرة التي سوف تظهر لك تنوع البلاد.
وأكد رئيس مكتب ممثل وزارة الثقافة والسياحة في أذربيجان، السيد راشد النوري بقوله: ” أن فصل الشتاء موسم جميل في أذربيجان للجميع وخصوصا للاسر والعائلات فأنصح بشدة
بزيارة اذربيجان . بالحصول على أفضل عطلة شتوية في حياتك الجميع