عزيزى السائح عند ذهابك إلى قونيا فأنت بالتأكيد ستستمتع بتذوق مجموعة من أشهى الأطباق فى العالم , يتميز المطبخ فى قونيا بتنوعه وجمعه بين المطابخ العربية والفارسية والأوروبية والهندية , أشهر الأكلات فى المدينة وتركيا هى المقبلات التى يطلق عليها إسم ” المزات ” وتقدم ساخنة أو باردة فى صوانى كبيرة إلى جانب مشروبات ولها أنواع عدة وهذه بعض المزات التركية التي ننصحك بتجربته  ” قريدس غوفيك ” وغالبا ما يتم تقديمها بجوار أطباق السمك أما مزة الأرضى شوكى فهى سلطة أرضى شوكى مضاف إليها مجموعة من الخضراوات والليمون ولا يفوتك تجربة تناول طبق ” الدجاج الشركسى ” أما عن أشهر الأطباق الرئيسية بالمدبنة فهو طبق ” كباب إسكندر ” ويعتمد على لحم الضأن والطماطم الحارة وأيضا طبق ” أرز البيلاف باللحم “.