يعد مطبخ مدينة بريشيا الإيطالية من أفضل المطاعم فهو جزء من المطبخ الإيطالى الشهير بنكهاته و أطباقه الرائعة فلابد من تجربة البيتزا الإيطالية التى تشهتر فى العالم كله بمذاقها اللذيذ و من أشهى الأطباق أيضا طبق ” الأجنولوتى ” الذى يتكون من مكرونة محشوه و عليك بتجربة طبق ” راب أرنسيني بروكلي ” و هو كرات الأرز مقدمة مع البروكلى اللذيذ , يتميز الطبق بلونه الذهبى الجميل و يضاف إليه صلصة المارينارا أما طبق ” شوربة مينسترون ” يضم أنواع عديدة من الخضراوات مضاف إليها توابل لذيذة  و عليك بتجربة ” كاتوسينى ” يعتبر من أشهى الأطعمة بالمدينة و هو بسكويت يتم تناوله مع كوب من القهوة فعليك بتناوله فى الصباح أما عن أفضل المطاعم مطعم  Antica Trattoria del Ponteِِ الذى يقدم مجموعة من أفضل الأطعمة المحلية الشهية أما إذا أردت تجربة مأكولات بحرية شهية فعليك بزيارة مطعم ” Officina del Mare ” .