سفاري نت – متابعات
أطلق مطعم أمازونيكو أول فرع مؤقت له في واحة الرياض المرتقبة، من يناير حتى مارس 2021. يستعرض المطعم المؤقت المذهل طابعه الاستوائي المميز من خلال الديكور الداخلي المستوحى من الغابات المطيرة، وأطباق أمريكا اللاتينية وأنغام الإلكتروبيكال المرحة.
يقع أمازونيكو بين العمارية والدرعية في برية صحراوية تخطف الأنفاس، حيث يحمل تصميمه بصمات الفنان العالمي لازارو روزا فيولان الحائز على عدّة جوائز. وفي غضون أربعة أسابيع، تم وضع مفهوم للمطعم بأكمله وتصميمه وبناؤه من الصفر ليتخذ شكل مبنى مؤقت يعمل بكامل طاقته ويعكس طابع أمازونيكو الرائع. فقد تمّ تزيينه بالنباتات الخضراء الغنّاء ووفرة من المواد الطبيعية، بحيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأطيب الأوقات بين ربوع مجموعة من المساحات، بما في ذلك صالة تناول طعام رائعة، ولاونج، وركن مخصص لتناول السوشي، بالإضافة إلى تراس في الهواء الطلق لتناول العشاء عند غروب الشمس بين رحاب هذا الملاذ الشتوي الفاخر.
يجمع أمازونيكو بين مزيج من المأكولات الأمريكية اللاتينية والاستوائية، كما تزخر قوائم طعام المطعم بالأطباق المستوحاة من بلدان الأمازون ومن المجتمعات الآسيوية والمتوسطية الفريدة. فبدءاً من السوشي البيروفي والمأكولات البحرية النيئة الطازجة وصولاً إلى اللحوم والأسماك المشوية التي يتم استقدامها بعناية، يستخدم طهاة المطعم التقنيات التقليدية والمتطورة إلى جانب المكونات الموسمية الطازجة لتحضير أشهى الأطباق التي تشمل غواكامولي كون إيريزو الشهير الذي يُقدَّم مع قنفذ البحر ورقائق الموز الأخضر، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من لفائف السوشي والماكي الاستثنائية وشرائح لحم البقر الفاخرة التي يتم إعدادها في المطبخ المفتوح المبهر. هذا ويمكن لعشاق المأكولات البحرية التلذذ بتشكيلة من الأطباق مثل لوبينا أل إيسبيتو المكوّن من سمك القاروص المشوي على الحطب أو تذوّق طبق بولبو أنتيكوتشيرو وهو عبارة عن أخطبوط مشوي يُقدم مع صلصة الفيساليس (الحرنكش). كما تم إضفاء لمسة مميّزة على البقلاوة فأصبحت تُقدم مع كريمة الباشون فروت، والدولسي دي ليتشي والمكسرات المحمصة. ومع ذلك، يبقى طبق بينا روستيزادا الحلوى الأشهر من المطعم، وهي كناية عن أناناس مشوي مكسوّ بالكراميل ومصنوع باستخدام وصفة المطعم الأصلي في مدريد.
يولي مطعم أمازونيكو اهتماماً منقطع النظير إلى الموسيقى، إذ يعتبرها القلب النابض للتجربة التي يقدّمها لروّاده. فمساء كل يوم، سيقوم منسّقو الموسيقى الآتون من جميع أنحاء العالم والمحبوبون جداً بتنسيق أنغام الإلكتروبيكال ليوفّروا أجواء مفعمة بالحياة ومثالية لاحتساء باقة من الموكتيلات الحصرية في وقت متأخر من المساء.
توفر واحة الرياض أيضاً أماكن للإقامة على شكل خيم راقية مزوّدة بغرف مذهلة، ومساحات أنيقة لتناول الطعام وحمامات فاخرة ويمكنها استيعاب ما يصل إلى 8 أشخاص. صحيح أنّ الإقامة الليلية غير متوفرة، إلا أنه يمكن للضيوف قضاء اليوم في هذه الخيم الساحرة وخوض هذه التجربة الاستوائية من الساعة 3 بعد الظهر حتى الساعة 3 فجراً في أيام الأسبوع، ومن الساعة 1 بعد الظهر حتى الساعة 3 فجراً في عطلة نهاية الأسبوع.
للحجز، يرجى الاتصال على 772 003 920 966+ عبر تطبيق The Chefz.
من الأحد إلى الأربعاء، من الساعة 3 بعد الظهر حتى الساعة 3 فجراً
من الخميس إلى السبت، من الساعة 1 بعد الظهر حتى الساعة 3 فجراً
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.