سفاري نت – متابعات
يعتبر بيسترو غارث الجديد الذي يستكنّ داخل 9 لاونج في فندق كمبنسكي مول الإمارات، أحدث وجهات الطعام التي تستحق الإستكشاف في دبي .
يطغى الديكور الباريسي الأنيق على المطعم و يعكس التصميم الداخلي هوية غارث التي تركّز بشكل خاص على التفاصيل اللافتة للنظر.
يتولّى دفّة المطعم كل من الشيف التنفيذي ألينا سولودوفيشنكو ورئيس الطهاة محمد مصطفى، حيث أعدّا قائمة رائعة تشمل أطباق مستوحاة من جنوبي أوروبا، صحيّة بقدر ما هي لذيذة، مع لمسات غير تقليدية ومن ابرز أطباقها :
- طبق الحمّص والأرضي شوكة المتبّلة، الذي يُقدَّم مع الخبز بالبصل الأخضر
- طبق ترتر اللحم الكلاسيكي بحلّة جديدة
- سلطة الهندباء ذات النكهة المميّزة مع صلصة البصل الأخضر الحارة وجوز البقان
- طبق الهليون الأبيض مع الكافيار الأسود وصلصة الشمبانيا
- طبق سمك الهامور المحلي الطازج والمغلّف بقشرة مقرمشة
أما قائمة الحلويات فتضم حلوى التيراميسو و فوندان البندق مع الآيس كريم بنكهة المالت.
تزداد تجربة المطعم تميّزًا مع ساقية مشروبات العنب أولغا بيبيكينا، وهي أيضًا إعلامية مرموقة في هذا المجال وهاوية لهذا من النوع من المشروبات، حيث ستشارك الضيوف إلمامها الواسع في مشروب العنب.
يُشار إلى أنّ خدمة ركن السيّارات متوفّرة.