سفاري نت – متابعات
يستعدّ الطاهي ومالك المطاعم العالميّ الشهير روس شونهان لإطلاق مطعم ستراوفاير الخاص به في قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي نقلا عن موقع عين دبي .
المطعم من المقرر افتتاحه في شهر أكتوبر 2024، و يوفر تجربة طعام فريدة تحتفي بفن “الواراياكي” اليابانيّ الذي تعتمد فيه تقنية إعداد المأكولات على القش والنار، بطريقةٍ تتطلّب تحكماً دقيقاً بدرجات الحرارة.
مطعم ستراوفاير سيستقبل رواده في خمس مساحاتٍ هي :
تم تصميم كل مساحة بأسلوب مبتكر يجعل من جلسة تناول طعام تجربةً استثنائية ذات طابعٍ مسرحيّ , وكذلك ليكون وجهة تجمع مزيجا رائعا من المكونات والتقنيات والفنون والثقافة والتواصل الاجتماعي
الملفت في مجموعة المساحات هذه هو أنها متصلة ببعضها البعض بواسطة أعمالٍ فنية يابانية مصممة خصيصا لكل منها، تشمل نموذجا عن “حبل شيميناوا الاستثنائي” ولوحات من الحرير مرسومة يدويا تكسو الجدران والأسقف وتمنحها رونقا لا يضاهى.
سيتم عرض حبل الشيمينوا الاستثنائي معلقاً في أعلى غرفة الطعام، ويبلغ طوله 7,3 متر ويزن حوالي 830 كجم، ما يجعله أكبر حبل شيمينوا تم تصنيعه على الإطلاق.
تهدف هذه التجربة الراقية والفاخرة التي تعد بإتقان إلى إثارة وإرضاء جميع الحواس.
سنشارككم المزيد من التفاصيل حول مطعم ستراوفاير لاحقاً في موضوعات مقبلة.
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.