سفاري نت – متابعات

مع ارتفاع عدد المقاهي المميزة في دبي تتنافس كل منها لتقديم أجود أنواع القهوة وألذها وفي ما يلي سنعرض أفضلها :

1 – مقهى أولاب

يختار هذا المقهى حبوب البنّ بعناية من التربة الغنية في إثيوبيا ونيكاراغوا، حيث تخضع لعملية تحميص دقيقة ينتج عنها نكهات وروائح غنية.

يُعد هذا المقهى الكلاسيكي في “ذا ووك” في “جميرا بيتش ريزيدنس” من بين الأفضل لعشاق القهوة.

المكان : أولاب، ذا ووك في جميرا بيتش ريزيدنس

2 – مقهى DRVN

يقدم المقهى حبوب البن من بعض أهم عواصم زراعة القهوة حول العالم، بما في ذلك بنما والبرازيل والسلفادور وإثيوبيا، علماً أنّه يتمّ تحميصها في المقهى نفسه.

تتصنف القهوة في مقهى DVRN ضمن ثلاث فئات، بدءاً من القهوة الكلاسيكية المصنوعة من الإسبريسو، مثل الشوتس المعتادة والفلات وايت واللاتيه الإسباني وصولاً إلى المشروبات المميزة بنكهات الصنوبر والفستق والفانيليا وحتى القهوة التايلاندية.

أما قسم القهوة المقطرة، فيتضمن طرق تحضير متنوعة مثل “Chemex” و”V60″ والمشروبات الباردة و”Aeropress”.

المكان : بلوواترز

3 – مقهى كايا

يقدم المقهى إفطاراً فرنسياً يتضمن كرواسون محمّص وأفوكادو وأومليت بالأعشاب، بالإضافة إلى توست الزعتر بالجبن وشكشوكة حمراء وتوست فرنسي.

كما تتضمن قائمة الغداء مجموعة من الأطباق الشهية الكلاسيكية، بدءاً من السلطات الطازجة وصولاً إلى ريزوتو الترفل وكرات المعكرونة والدجاج المشوي.

المكان : بوكس بارك

4 – مقهى تغوفاي Trouvaille

يقدم مجموعة مختارة من القهوة الفاخرة، بدءاً من الإسبريسو وصولاً إلى اللاتيه المعدّ بعناية.

وبالإضافة إلى القهوة، يمكن للزوّار الاستمتاع بقائمة من السندويشات الطازجة والسلطات والمخبوزات والأطباق الرئيسية، مثل شرائح لحم الضأن مع بطاطس مهروسة أو فيليه السلمون واختتام الوجبة بالحلوى اللذيذة.

المكان : سيركل مول، جميرا فيليج سيركل

5 – مقهى % Arabica

يشتهر المقهى المتخصّص الذي انطلق في اليابان بخلطاته العالمية عالية الجودة والباريستا الموهوبين.

المكان : نخيل مول

6 – مقهى Mokha 1450

مقهى بوتيك يحتفي بتراث القهوة العريق ويعد مكانا مثاليا لعشاق فن تحضير القهوة ويقدّم لهم مجموعة مختارة من الخلطات النادرة والغريبة من موطن القهوة الأصلية، أي إثيوبيا واليمن.

المكان : جولدن مايل، نخلة جميرا

7 – ذا كوفي كلوب

هو عبارة عن سلسلة من مقاهي القهوة المعروفة في جميع أنحاء دبي بقهوتها الغنية والفرابيه والمشروبات المثلجة المميزة المقدّمة إلى جانب قائمة طعام غنية بالخيارات المتنوّعة.

المكان : جزيرة بلوواترز

8 – مقهى Forêt

يقدم قائمة متنوّعة من القهوة المتخصّصة المعدّة من أجود أنواع الحبوب على أيدي باريستا شغوفين، بما في ذلك القهوة المقطّرة عالية التقنية التي تستخرج النكهات المميزة من كلّ حبة قهوة.

المكان : الخوانيج ووك

9 – مقهى بوون

يوفر هذا المقهى، الذي يركز على الاستدامة والارتباط الوثيق بأصل القهوة، أجواءً هادئة لعشاق القهوة لتذوّق مشروبات قهوة يتمّ إعدادها بحرفية عالية، منها القهوة الإثيوبية الأصيلة .

المكان : ديباتشيكا، نخيل مول، نخلة جميرا

10 – مقهى Hakiki Baklawa & Café

يقدم هذا المقهى الفريد من نوعه في السيف قهوة غنية وحلويات تركية أصيلة، تجمع بطريقة استثنائية بين النكهات المرّة والحلوة مع عبق روائح الجوز والزهور

يمكن لزوّار هذا المقهى الاستمتاع بالقهوة العطرية المحضّرة بالطريقة التقليدية والمقدّمة داخل أكواب مصنوعة من البورسلان الرقيق.

المكان : السيف