ربما لا يوجد بلد في العالم لديه العديد من الحدائق الجميلة التي تستحق الزيارة مثل بريطانيا، ورغم أن هناك العديد من الحدائق الشهيرة في بريطانيا إلا أن هذا البلد يضم أيضا حدائق ساحرة رغم أنها لا تزال مجهولة بالنسبة للكثيرين، وفيما يلي نتعرف على 10 من هذه الجواهر الخفية التي تستحق الزيارة:
1- حدائق Trentham
على مدى العقد الماضي، أصبحت Trentham واحدة من مشاريع ترميم الحدائق الأكثر إثارة في البلاد، فقد أعيد تصميم الحديقة الإيطالية الرسمية التي أنشئت لأول مرة في القرن 19، وقد أعيد تصميمها من طرف توم ستيوارت سميث، و تحيط بها 120 متر الحدود الطويلة العملاقة التي صممها خبير الزراعة الهولندي “بيت Oudolf”، وفي أغسطس تصبح الحدود نهرا رائعا و مزروعات متعرجة، وخليط من أعشاب الزينة مع لمسات من لون نبات salvias، echinaceas والفلوكس.
وقد صممت بحيرة Trentham و حدائقها من طرف “Lancelot Brown ” المعروف بـ ‘Capability” و الملقب بأكبر بستاني في إنجلترا، ويتم ترميمها و تجديدها للاحتفال في عام 2016، بذكرى 300 سنة لإنشائها ، وتضم الحدائق العديد من التماثيل و المناطق العشبية التي تشجع على المشي حافي القدمين، مما يجعلها مكانا مثاليا للأسر.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: تفتح الحدائق يوميا من الساعة 9:00 صباحا إلى 7:00 مساءا و من 09:00 صباحا إلى 06:00 مساءا في أيام السبت وطوال سبتمبر.(trentham.co.uk, 01782 646646
أسعار الدخول للبالغين 15 دولار و للأطفال 13 دولار، أما بطاقة الأسرة المكونة من بالغين اثنين وثلاثة أطفال فهي تكلف 53 دولار .
أين تأكل ؟: تضم الحديقة مقهى إيطالي يقدم السلطة، والطعام الساخن و الشاي، و يقدم إطلالة رائعة في الهواء الطلق .
مكان الإقامة: بيت الضيافة كينوود kenwoodguesthousestoke.co.uk, وهو فندق فيكتوري جذاب يضم ست غرف، في ستوك أون ترينت على بعد أربعة أميال من Trentham ، ويكلف 100 دولار للغرفة المزدوجة ،
ماذا يوجد بالقرب منها؟ السكك الحديدية Churnet ، وغابة القرود، ومتحف جلادستون للفخار.
2- حدائق West Dean
صمم معظمها في القرن 19، وقد شهدت هذه الحديقة الممتدة على مساحة 90 فدانا تحولا هائلا في العقدين الماضيين، وذلك بفضل حيوية الزوجين “جيم باكلاند” و “سارة وين”، وتعتبر حدائق ويست دين واحدة من أرقى الحدائق المنزلية في المملكة المتحدة، وهي المكان المثالي لمشاهدة جميع أنواع الفواكه والخضار التي تزرع على أعلى مستوى في الهواء الطلق وتحت الزجاج.
كما أنها تضم البساتين وحدائق الزينة والحدائق البرية والغابات، و16 من البيوت الزجاجية الرائعة التي تعود للعهد الفيكتوري و التي تم ترميمها بالإضافة إلى العريشة الإدواردية التي يبلغ طولها 300 قدم.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: تفتح يوميا من 10:30 إلى 5:00 مساءا ، أما أسعار الدخول فهي للكبار 9 دولار ، وللأطفال مجانا (westdean.org.uk, 01243 818210
أين تأكل: يقدم المطعم في ويست دين وجبات الغداء والشاي، وذلك باستخدام العديد من المكونات الطازجة من الحديقة، ويفتح لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع من 09:00.
مكان الإقامة: فندق الدرجة الثانية theshiphotel.net، فندق بوتيك مستقل في شمال شارع، شيشستر، يوفر غرفة مزدوجة بسعر 195 دولار (theshiphotel.net، 01243 778000).
ماذا يوجد بالقرب منها؟ المدينة التاريخية من شيشستر والمسارح الممتازة، والقصر الروماني فيشبورن وحدائقه، و القبة السماوية “South Downs”.
3- حدائق Great Comp
أنشأت منذ الخمسينات و تمتد على مساحة 7 فدادين و تبلغ ذروة جمالها و نشاطها في شهري أغسطس وسبتمبر، وهي تضم تشكيلة واسعة من النباتات الملونة مثل dahlias، crocosmias مع ظلال من أعشاب الزينة، وتنمو بها أكثر من 200 نوعا من المريمية بمختلف ألوانها التي تتراوح بين الأحمر والبرتقالي إلى الأبيض والوردي والأرجواني والأزرق، بالإضافة إلى احتوائها على شجيرات تم قصها بعناية لتمنح المكان جمالا فريدا.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: مفتوح يوميا حتى 31 أكتوبر، من 11:00 إلى 05:00، وتكلف تذاكر الدخول للبالغين10 دولار و للأطفال 4 دولار .(greatcompgarden.co.uk, 01732 885094).
أين تأكل: هناك مقهى قديم في الموقع يقدم وجبات الغداء والشاي، وقرية قريبة من Plaxtol، يقدم Papermakers أطباقا منوعة باستخدام المنتجات المحلية مثل التفاح ولحم البقر .
مكان الإقامة: “Yew Tree Barn B&B” وهي حظيرة من القرن 19 تم تحويلها إلى فندق ريفي جميل يوفر غرفة مزدوجة بسعر197 دولار (yewtreebarn.com, 01732 780461).
ماذا يوجد بالقرب منها؟ Knole البيت التاريخي والحديقة، وسيفينواكس محمية للحياة البرية، ومركز الفروسية في مزرعة للخيل.
4- حدائق Wollerton Old Hall
أنشئت في السنوات ال 30 الماضية، و تجمع هذه الحديقة الإنجليزية الكلاسيكية بين هيكل رسمي جميل مع وفرة النباتات الملونة و تمتد على مساحة 4 فدان تحيط بقاعة من القرن16، وقد صممت على شكل سلسلة من المشاهد الطويلة، مع عدد من المجالات المنفصلة ، وتتحول هذه الحديقة في شهري أغسطس وسبتمبر إلى سيمفونية من البرتقالي الناري، الأحمر والأصفر.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: تفتح أبوابها أيام الجمعة والأحد والاثنين و في أيام العطل من الساعة 12:00 إلى 05:00، وتكلف تذاكر الدخول 9 دولار للكبار ، و 2 دولار للأطفال.(wollertonoldhallgarden. com، 01630 685760).
أين تأكل: مطعم “Wollerton” يقدم الشاي بالإضافة إلى وجبات الغداء الساخنة والباردة والكعك.
مكان الإقامة: فندق “Ternhill Farmhouse B&B” على مقربة من سوق درايتون يقدم غرفا بسعر 117 دولار (ternhillfarm.co.uk,، 01630 638984).
ماذا يوجد بالقرب منها؟ السكك الحديدية المصغرة “Woodseaves”، وحديقة دوروثي كلايف ، والمزرعة العضوية “Fordhall” .
5- حدائق Painswick Rococo
أنشئت في منتصف القرن 18، وقد صممت على طراز الروكوكو، وهي تمتد على مساحة 10 فدان، وقد تم تجديدها في ثمانينيات القرن الماضي، تضم شبكة من الغابات والمساحات المزروعة التي تكشف آفاقا جميلة من الأزهار و النباتات الملونة في الأحمر والوردي والأبيض، بالإضافة إلى متاهات ملتوية جديرة بالاستكشاف.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: مفتوح يوميا حتى 31 أكتوبر، من 11:00 إلى 05:00، وتكلف التذاكر 10 دولار للكبار و 5 دولار للأطفال (rococogarden.org.uk، 01452 813204).
أين تأكل: يقدم “Coach House” أو “thepatchworkmouse” وهو مقهى في “Painswick” السندويشات اللذيذة والكعك، إضافة إلى جدران مغطاة بأعمال فنانين محليين (thepatchworkmouse.co.uk، 01452 812560) .
مكان الإقامة: The Falcon في قرية كوتسوولدز الجميلة يوفر 11 غرفة وتحيط به الحقول، ويقدم غرف مزدوجة بسعر 108 دولار (http://falconpainswick.co.uk/، 01452 814222).
ماذا يوجد بالقرب منها؟ منارة “Painswick” ، وكنيسة سانت ماري، ومدينة الحمامات من شلتنهام.
6- حدائق Herterton House
رغم صغر حجمها مقارنة بباقي الحدائق إلا أن تصميمها و ثرواتها النباتية تجعلها تبدو أوسع مما هي عليه في الواقع ،و قد تم تصميمها من قبل
فرانك ومارجوري Lawley في عام 1976، و تتميز بخمسة مجالات منفصلة.
حديقة الزهور الرائعة التي يتغير لونها بدءا من ظلال شاحبة جدا ثم تنتقل الى الأشكال العميقة،وهناك أيضا حديقة الفيزياء، التي تضم نباتات الطهي والنباتات الطبية، إضافة إلى حديقة المشتل، وحديقة الشمال الشرقي.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: يفتح يوميا ما عدا الثلاثاء والخميس وحتى 30 سبتمبر، من 13:30 إلى 17:30، وتكلف تذاكر الدخول 7 دولار، (herterton.co.uk، 01670 774278).
أين تأكل: يقدم مطعم Barrasford الذي يعود إلى عام 1870 قائمة أطباق انجلو فرنسية من لحوم البقر والضأن ((barrasfordarms.co.uk، 01434 681237).
مكان الإقامة: في قرية مجاورة لMatfen، يقع “Matfen Hotel”، وهو منزل فخم من القرن 19 الذي هو الآن أحد الفنادق الفاخرة يضم 53 غرفة، وهو يقدم غرفا مزدوجة بسعر 118 دولار (matfenhall.com، 01661 886500).
ماذا يوجد بالقرب منها؟ بيت ينغتون والحديقة المسورة ، و Belsay هول، بالإضافة إلى القلاع والحدائق، و متحف الجيش الروماني في فيندولاندا.
7- حدائق Kailzie, Peebles
تقدم هذه الحديقة الممتدة على مساحة 25 فدان يوما رائعا للزوار من جميع الأعمار، وهي تضم دفيئة كبيرة بمزروعات متنوعة منها “geramiums “bergonias”، “pelargoniums، الفوشيه و “schizanthus”.
و في جميع أنحاء الحديقة هناك التماثيل والنافورات ومسارات الغابات واسعة، والمقاعد في وضع جيد يمكن من خلالها الاستمتاع بالمناظر الرائعة عبر وادي تويد و الذي تجذب تياراته العديد من الطيور، كما أنها تضم مساحات خضراء و ركنا للأطفال.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: مفتوح حتى 31 أكتوبر، من 11:00 إلى 17:30، وتكلف التذاكر للبالغين 6.25 دولار و للصغار 4 دولار (kailziegardens.com، 01721 720007).
أين تأكل: في مطعم اللحوم في ساحة قديمة داخل الحدائق وهو حائز على جائزة ميشلان و يقدم أنواع مختلفة من الأطباق.
مكان الإقامة: فندق Cringletie وهو عبارة عن قلعة بارونية اسكتلندية مع مساحات فاخرة وواسعة (cringletie.com، 0172
ماذا يوجد بالقرب منها؟ بيت Traquair ومتاهة، و مساحات واسعة، بالإضافة إلى مسارات الدراجات الجبلية في غابات Glentress، ومتحف جون بوشان في بيبلز.
8- حدائق Dyffryn Fernant
بدأت في منتصف التسعينات من قبل كريستينا شاند على موقع حجري يعرف تساقطات مطرية وافرة ،و أصبحت حديقة رائعة ممتدة على مساحة ستة فدان معبأة مع العديد من النباتات غير عادية وغير متوقعة، وهناك الكثير لاستكشافه، بما في ذلك بستان، وحديقة سحرية تطل على المرتفعات Preseli وحديقة مستنقع، وفناء الحديقة المليئة بالأزهار، ويتم الجمع في جميع أنحاء الحديقة بين أعشاب الزينة والزهور ذات الألوان الزاهية والشجيرات، و للإستراحة يمكنك الدخول الى المكتبة الصغيرة واختيار كتاب أو مجلة لقراءتها بين النباتات.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: مفتوح حتى 1 نوفمبر، من 12:00 إلى 06:00 بسعر 9 دولار للبالغين وبشكل مجاني للأطفال (dyffrynfernant.co.uk، 01348 811282).
أين تأكل: Ffwrn هو مقهى شعبي في فيشجارد يقدم المأكولات البحرية والسندويشات والفطائر المحلاة من الخميس إلى الأحد (ffwrn.net).
مكان الإقامة: مانور تاون هاوس في فيشجارد هو فندق بوتيك يضم ست غرف نوم، أربعة منها تطل على البحر، وتكلف الغرفة المزدوجة 125 دولار (manortownhouse.com، 01348 873260).
ماذا يوجد بالقرب منها؟ استكشاف الساحل بقوارب الكاياك، والمشي على مساحة ساحلية مذهلة تمتد على ثلاثة أميال في جزيرة ديناس مع إطلالات رائعة.
9- The Garden House
تعود هذه الحديقة إلى سنوات الأربعينات و تم توسيعها بمرور السنين لتغطي 10 فدان، وتعد واحدة من أفضل الأمثلة على أسلوب طبيعي للزراعة في بريطانيا، وتضم أكثر من 6000 نوعا من النباتات والعديد من المساحات المزروعة المختلفة للاستكشاف، وتعتبر حديقة الصيف الآن في ذروتها حيث تقدم مجموعة من الزهور الملونة المختلطة مع أعشاب الزينة، وهناك أيضا حديقة منزلية، وحديقة المحجر، ومشتل، وحديقة مائية ومدرجات في المناطق العشبية التي تشكل حدود الحديقة.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: تفتح يوميا حتى 1 نوفمبر، من 10:30 إلى 17:00 (الاثنين أغلقت في سبتمبر وأكتوبر). الكبار 7،70 £، الأطفال £ 3،30 (thegardenhouse.org.uk، 01822 854769).
أين تأكل:يقدم المقهى في حديقة البيت أو غاردن هاوس وجبات الغداء الساخنة والباردة، بما في ذلك المأكولات البحرية المحلية والوجبات الخفيفة والحلويات.
مكان الإقامة: يقدم فندق “Harrabeer” ستة غرف نوم، وهو يقع على بعد عشر دقائق سيرا على الأقدام في قرية مجاورة ليلفيرتون، وتكلف الغرفة المزدوجة 118 دولار في الليلة.(harrabeer.co.uk, 01822 853302).
ماذا يوجد بالقرب منها؟ دير باكلاند بما في ذلك الحديقة و العقار وهو الموطن السابق للسير فرانسيس دريك وكذلك الرهبان، ومتحف سجن دارتمور، ودروس الفروسية في Tor Royal Stables.
10- حدائق Marsh Villa
بدأت في عام 1988، تتميز بمركز مغطى، مع المسارات المؤدية إلى المناطق المغلقة مثل الحديقة الرسمية، والبركة الطبيعية والحديقة المائية مع تيار ومستنقع النباتات، والغابات، وتحيط بها الحدود العشبية الجميلة، وبعد استكشاف المساحات المزروعة، يمكنك المغامرة في 14 فدان من الأهوار، حيث يمكنك التمتع بمسارات المشي من خلال هذه المنطقة الغنية بالطيور، ورغم أن هناك العديد من الحدائق الأكبر والأكثر شهرة من حدائق الكورنيش، إلا أن هذه الحديقة تعتبر بحق جوهرة حقيقية.
ساعات العمل وتذاكر الدخول: مفتوح حتى 30 سبتمبر، أيام الأحد، الأربعاء، من 10:00 إلى 06:00، وتكلف تذاكر الكبار 7 دولار بينما الدخول للأطفال مجاني (marshvillagardens.co.uk، 01726 815920).
أين تأكل: في مطعم سام على الشاطئ في مدينة بلكريس المجاورة والذي يقدم إطلالة رائعة على البحر ويقدم المأكولات البحرية اللذيذة (samscornwall.co.uk، 01726 812255).
مكان الإقامة: في تيوردريث يوجد Trenython مانور، وهو منتجع مع فندق يمتد على 24 فدان و يوفر مناظر جميلة، وتكلف الغرفة المزدوجة 187 دولار (trenython.co.uk، 01726 814797).
ماذا يوجد بالقرب منها؟ مشروع عدن، شاطئ بلكريس، ومحمية الطيور Wingz .