متابعه – سفاري نت
الإفطار هو أهم وجبة في اليوم، فهو ضروري لصحتنا العامة، ولكن وجبة الإفطار تختلف وتتنوع من مكان إلى آخر ففي البلدان الأوروبية مثل إسبانيا وفرنسا، وإيطاليا، قد تقتصر أول وجبة في اليوم على قطعة من الخبز أو المعجنات والقهوة القوية، في حين أنها تصبح وجبة مطهوة في موريا مثلا حيث أنها تستدعي بعض الوقت لإعدادها تماما مثل وجبة العشاء.
فيما يلي وبالصور نلقي نظرة على بعض خيارات الإفطار الكلاسيكية من مختلف أنحاء العالم.
الصين: وجبات الإفطار التقليدية تختلف حسب المنطقة، ولكن الجمع بين عصي العجين المقلي وحليب الصويا الدافئ هو المحبوب من قبل الملايين.
أستراليا: الاستراليين يحبون الخضر كما أنهم يأكلون الكثير من الفاكهة وقد يكتفون بوجبة فطور إنجليزية كاملة في بعض الأحيان.
BRAZIL: يتمتع سكان البرازيل بالقهوة القوية والحليب مع طبق من اللحم والجبن، والخبز، كما أن طبق فيجوادا، وهو حساء سميك مصنوع مع الفاصوليا السوداء واللحوم المختلفة، يقدم أيضا في الصباح.
كولومبيا: الإفطار في كولومبيا غالبا ما يتمثل في كعكة الذرة الحلوة التي تقدم ببساطة مع الزبدة أو مع البيض، أو اللحوم، أو المربى.
كوبا: يعشق الكوبيون تناول الخبز المشوي مع القهوة.
إنجلترا: تشمل وجبة الإفطار الإنجليزية طبق البيض والنقانق، و اللحم المقدد، والفاصوليا، والفطر والطماطم المطبوخة.
فرنسا: وجبة الإفطار التقليدية هي القهوة مع الرغيف الفرنسي مع الزبدة أو الكرواسون.
ألمانيا: أما إفطار الألمانيين فهو عبارة عن مجموعة متنوعة من الخبز الطازج واللحوم الباردة والجبن المحلي، والزبدة، والمربى.
الهند: الإفطار في الهند يختلف حسب المنطقة، ولكن في كثير من الأحيان ستجد صينية مثل التي تظهر في الصورة وهي مزدحمة بالصلصات، والخبز و الكثير من الأطباق الهندية
إيطاليا: يبدأ العديد من الايطاليين يومهم مع الكابتشينو وبريوش سلاثيريد مع المربى أو بريوش محشو مع الشوكولاته.
المكسيك: إن أول وجبة في اليوم هي أطباق مثل تشيلاكويليس وهويفوس رانتشيروس وهما طبقان شعبيان، بالإضافة إلى القهوة.
اليابان: تشمل وجبات الإفطار التقليدية حساء ميسو، الأرز الأبيض على البخار والخضروات المخللة، والبروتينات مثل الأسماك والعجة اليابانية.
روسيا: الكعك الروسي المشوي الضخم أو syrniki محشوة بالجبن، وهو نوع من الكريب المصنوع من الكفير، أو Oladi، وهو كعك بحجم البسكويت.
تركيا: إفطار تقليدي يتكون من الخبز والجبن والزبدة والزيتون والبيض والطماطم (البندورة) والخيار والمربى، والعسل، ويمكن أن تشمل نوعا من الخبز التركي الحار، والشاي التركي.
إسبانيا: الخبز مع الطماطم، أو الخبز المحمص مع الطماطم المبشورة، هو وجبة إفطار لذيذة وشعبية في إسبانيا.
جنوب أفريقيا: الحبوب الساخنة أو العصيدة المصنوعة من الذرة هو أول وجبة مشتركة هنا.
كوريا: الإفطار الكوري يشبه إلى حد كبير وجبة العشاء، فهناك الأرز والحساء والكيمتشي ونوع من السمك أو اللحم البقري، وبقايا أخرى من وجبة العشاء في الليلة السابقة.
جامايكا: Ackee وهو نوع من الفاكهة التي تبدو مثل البيض المخفوق عندما يتم طهيها، هو المفضل لطعام الإفطار في جامايكا. ويمكن أن يرافقه موز مقلي، سمك مملح، والفواكه الطازجة.
السويد: الإفطار النموذجي في المنزل هو شطيرة رغيف مع طبقات من الأسماك أو الجبن والمايونيز والخضار مثل الخيار والطماطم.
الولايات المتحدة: تختلف أطباق الإفطار من مكان إلى آخر، ولكن البيض والبطاطا، واللحم المقدد أو السجق هي العناصر المشتركة بينها.
