مدينة لندن، كي تكتمل روعة المشهد البارد بين جدران رائعة الضباب اللندنية، لابد لك من فنجان من القهوة الساخن يكسر ببخاره برودة الأجواء وصقيعها، ولكن أين ستشرب هذا الفنجان هو ما ستراه هنا، مجموعة من المقاهي الشهيرة في لندن ولكل منها سر يميزها عن الأخرى ولكنها تشترك جميعاً بأنها حاضنة لثقافة القهوة والتفنن فيها بأساليب متميزة توحي بالاستقلالية:
مقهى بروكلين
هذا المقهى بتصميمه الأنيق والفريد ينسيك أنك أتيت تقصد المقهى، ففيه عمدان رخامية أنيقة ولوحات رمادية وأقسام مخصصة لبيع المخبوزات والشوكولا، ويعود تصميمه إلى كل من براين ورينا القادمين من نيويورك، لذلك تصميمه مشبع بالأناقة والنظافة والروح الأمريكية،
مقهى بيرفورك PRUFROCK COFFEE
وهو صاحب الأسلوب المبتكر في صناعة القهوة والذي جعله يتصدر قائمة أفضل المقاهي اللندنية، يقوم أسلوب العمل فيه على فكرة التغيير المستمر والمتميز في تقديم القهوة الغريبة والنادرة وشربها في أجواء هادئة، ويتميز بطاقم عمله الجماعي والذي نال العديد من الجوائز والأوسمة.
مقهى كافين KAFFEINE
في هذا المقهى بالذات تجد نفسك وأنت تحتسي قهوة بمعايير جديدة غير مألوفة، فهنا القهوة تحمل طابعاً استرالياً ممزوجاً بلمسة نيوزيلندية، متميزة تقدم القهوة بطرق ونكهات ممتازة مع تشكيلة من المخبوزات والحلويات والأغذية الطازجة. افتتح المقهى عام 2009 ويعد واحداً من أفضل رواد القهوة الاستثنائية في لندن.
يذكر أن لندن تحوي أيضاً مقاهٍ أخرى مثل أوزون كوفي روستر وهي مقهى ومحمصة في آن واحد، والذي يقدم قهوة استثنائية وأيضاً قوائم إفطار وغداء.
وهناك مقهى تاب بخلطاته وقوائمه المتغيرة من الايسبريسو، كما يمكن فيه تحميص القهوة باليد من قبل الشخص الزائر، وهو الأمر المحبب لدى الكثيرين مما يجعله مكاناً شعبياً يرتاده السيّاح والزوّار من كل مكان.