دبي – سفاري نت
دعا مطعم ’بيتشه‘ ضيوفه للاستمتاع بأشهى أطباق المطبخ الإيطالي المحضرة تحت إشراف الشيف المبدع دافيدي جارديني، رئيس الطهاة الجديد في مطعم ’بيتشه‘، والذي أبدع بابتكار قائمة طعام فريدة خاصة بفصل الصيف.
وتشمل القائمة الجديدة تشكيلة لذيذة من الأطباق الإيطالية العريقة التي ستضمن للضيوف تجربة طعام مميزة تدلل حواسهم. وتبدأ القائمة المبتكرة مع سلطة الكينوا الخفيفة مع الهندباء وسلطة لب النخيل مع العدس، إلى جانب طبق كارباتشيو لحم البقر المزين بأوراق الجرجير البري وجبن بارميزان المبشور.
في حين يضم الطبق الثاني باكتشيري باستا مع بيستو الجرجير البري والمقدم مع الروبيان بنكهة الليمون. بالإضافة إلى ذلك، يقدم الشيف المبدع طبقه الشهير وهو طبق باستا تورتيليني المحشوة بجبن ريكوتا والسبانخ مع صلصة الطماطم الطازجة تعلوها جبنة بوراتا.
ويأتي الطبق الرئيسي ليضم سمك تراوت قوس قزح المقدم مع صلصة سيسيليان وتندر صدر الدجاج مع صلصة الليمون.
ويختتم المطعم الإيطالي قائمته الجديدة مع أشهى أطباق التحلية داعياً ضيوفه للتلذذ بطبق بانا كوتا مع إكليل الجبل وشراب الفراولة المنعش لمذاقٍ فريدٍ لا يُنسى.