سفاري نت – متابعات
تطرح مطاعم كارلوتشيوز في الإمارات بدءًا من 1 أبريل ولغاية 30 يونيو قائمة طعام جديدة مستوحاة من المناطق والنكهات المختلفة لإيطاليا.
وتتألف قائمة خيارات القائمة من بيتزا ميلانو وهي بيتزا محشية الأطراف بجبنة بوفالو موزاريلا ومزينة بمرتديلا الدجاج بالفستق الحلبي وكريم الجبنة وجبن البارميزان المبشور والفلفل المشوي.
كما يقدم المطعم بيتزا روما وهي عبارة عن بيتزا مربعة الشكل مقطعة لشرائح مقدمة بثلاثة إضافات مختلفة: البصل المكرمل مع جبن الماعز، ومرتديلا الدجاج مع السبانخ، والسلمون مع الكوسة.
بالإضافة إلى بيتزا بيانكا وهي بيتزا الصلصة البيضاء بجبن البارميزان الكريمي مزينة بقطع من سمك الأنشوفة والكوسة المشوية، بتتبيلة الليمون وزيت الزيتون.
كما تتضمن القائمة بيتزا أبروزو وهي بيتزا بلحم الباشيتا المُدخن مع الطماطم الكرزية والجرجير وجبن البارميزان المبشور بتتبيلة الخل البلسمي، بالإضافة إلى بيتزا نابوليتانا وهي بيتزا سميكة بصلصة البيستو مع جبن البوكونشيني وحبات الطماطم الكرزية.
وأخيرًا بيتزا صقلية وهي بيتزا مخبوزة محشية بصلصة الفطر البري وقطع الدجاج والطماطم المجففة مع الريحان وجبن الموزاريلا.
وتجسد قائمة الطعام جوهر فلسفة مؤسس العلامة أنطونيو كارلوتشيوز التي تقوم على تقديم نكهات شهية محضرة من مكونات بسيطة، وتحويلها لقصة شغف يتشاركها الأحباب.
بيتزا ميلانو
بيتزا مخبوزة محشية الأطراف بجبنة بوفالو موزاريلا، مزينة بمرتديلا الدجاج بالفستق الحلبي وكريم الجبنة وجبن البارميزان المبشور والفلفل المشوي.
بيتزا روما
بيتزا مربعة الشكل مقطعة لشرائح ومقدمة بثلاثة إضافات مختلفة: البصل المكرمل مع جبن الماعز، ومرتديلا الدجاج مع السبانخ، والسلمون مع الكوسة.
بيتزا بيانكا
بيتزا الصلصة البيضاء بجبن البارميزان الكريمي مزينة بقطع من سمك الأنشوفة والكوسة المشوية ومتبلة بالليمون وزيت الزيتون.
بيتزا أبروزو
بيتزا بلحم الباشيتا المُدخن مع الطماطم الكرزية والجرجير وجبن البارميزان المبشور متبلة بالخل البلسمي
بيتزا نابوليتانا
بيتزا سميكة بصلصة البيستو وجبن البوكونشيني وحبات الطماطم الكرزية.
بيتزا صقلية
بيتزا مخبوزة محشية بصلصة الفطر البري وقطع الدجاج والطماطم المجففة مع الريحان وجبن الموزاريلا.