سفاري نت – متابعات
أعلن مطعم بلو سي فود آسيا عن افتتاح أبوابه من موقعه الفريد في مركز دبي المالي العالمي ليقدم تجربة طعام آسيوية أصيلة .
يمتد المطعم الجديد على مساحة 7,000قدم مربع، ويوفر لضيوفه تجربةً مميزةً حيويةً مستلهمة من الطبيعة، وتم اختيار تصاميمه الداخلية بما يعكس مفهوم توفير المنتجات الطازجة في المطعم حيث تأخذ طابع منطقة آسيا والمحيط الهادئ مع لمسات متوسطية عصرية وإبداعية وتُغطي سقف المطعم مجموعة فريدة من زخرفات أمواج البحر وفوانيس من الصوف مضاءة بشكل دافئ تتدلى منه، وتملأ النباتات زوايا المطعم لإضفاء إحساس إضافي بالطبيعة الخلابة، كما يضم صالات طعام فخمة على شكل دائري بتصاميم استوائية مميزة.
يتسع المطعم المتميز المستوحى من الطراز الآسيوي لـ 250 ضيفاً مع منطقتي جلوس داخلية وخارجية وركن مشروبات فاخر واتصال مجاني بشبكة واي فاي ومناطق مخصصة للمدخنين وغير المدخنين وشرفة خارجية مناسبة لجميع الفعاليات الشخصية والمهنية.
يشرف الشيف أندريه فويتوفيتشي على إعداد الأطباق التي يقدمها المطعم وتشمل ألذ المأكولات الآسيوية، بما فيها:
- أطباق النيجيري والساشيمي
- كعكة السلطعون المقلية والمغطاة بالمانجو والكيوي والبابايا وروبيان نوري تمبورا مع المايونيز التايلاندي
- الفطائر مع شوربة توم يام
- طبق السلطعون الأزرق
- باد تاي نودلز المغطى بالبيض والخضروات ومعجون الفلفل الحار والفول السوداني المقرمش
- مقبلات الفطر المُشكل الذي يُقدَّم مع باك تشوي والسبانخ والثوم المقرمش ورشة من السمسم
أما قائمة مشروبات بلو سي فود آسيا فتضم مجموعةً متنوعةً من الخيارات، منها :
- بومباي سافاير سبيريت
- سانجر دي تورو وموكتيل تاي آيسد تيم
- القهوة الفاخرة
- الشاي الأسود
- أجود مشروبات العنب الأحمر والأبيض الاستثنائية
يمكن لمحبي الحلويات الاستمتاع بالطعم الشهي لحلوى ماتشا كوكو كلاود الغنية بنكهة الليمون الحامض والمانجو الناضجة، بالإضافة إلى التشيزكيك الغني بنكهة الليتشي والكستناء وبتلات الورد.
- ويضم بلو سي فود آسيا أيضاً منطقتي تناول طعام توفران العديد من عروض الطهو الحية مع مطبخ مفتوح أمام الضيوف يشمل:
- محطة طهو النودلز
- ركن سوشي فاخر ينبض بأجواء موسيقية لا تُضاهى
كما يتضمن المطعم تراساً خارجياً رائعاً لزيادة متعة تجربة العشاء في الهواء الطلق مع إطلالة خلابة من مركز دبي المالي العالمي على أفق الإمارة المذهل.