سفاري نت – متابعات
أعلن منتجع سانت ريجيس فومولي جزر المالديف عن إضافة وجهة جديدة متميّزة إلى مجموعته المذهلة من المطاعم مع افتتاح مطعم T•Pan نقلا عن موقع عين دبي.
المطعم الجديد يوفر تجربة طعام يابانية استثنائية على طريقة التيبانياكي عبر قوائم تذوّق أوماكازي منتقاة بعناية باستخدام أجود المكوّنات من جزر المالديف واليابان ومن حول العالم، وتُحضّر الأطباق على طاولتين تضمّ كلّ منهما طبقاً حديدياً لطهي طعام التيبانياكي وتتّسع لـ16 ضيفاً كحد أقصى.
تشمل الأطباق المتميّزة :
- شيوياكي أذن البحر مع النوريكورو وعشبة الكينومي اليابانية
- المحار الحيّ مع صلصة أوني الكريمية وميوغا
- أنكيمو (كبد سمك الراهب) مع صلصة سوهيرو بونزو وكافيار ألبينو
- ميازاكي لحم الخاصرة مع الفطر البرّي وصلصة أومي
- شريحة ستريبلوين لحم بقر سنو هوكايدو مع التارانومي (براعم شجرة أنجليكا اليابانية) والواسابي الطازج
كما تتوفّر تشكيلة فريدة من المشروبات الفاخرة ومشروبات العنب من قبو المطعم، بالإضافة إلى أصناف الشاي اليابانية
ومشروبات الساكي المتميزة من علامة داساي المشهورة عالمياً ليتلذّذ بها الضيوف إلى جانب هذه الأطباق الغنية بالنكهات.
إلى جانب المأكولات الشهية، يتباهى المطعم بتصميم مريح يحمل بصمة شركة WOW Architects ذائعة الصيت في مجال الهندسة المعمارية، ومستوحى من المنظومة البيئية الشاطئية عموماً والسلطعون الشبح خصوصاً.
اعتباراً من 1 ديسمبر، بدأ مطعم T•Pan باستقبال الضيوف ستة أيام في الأسبوع، من الإثنين حتى السبت وفقا للجدول الزمني التالي :
- وجبة الغداء من الساعة 12:30 بعد الظهر حتى الساعة 3:30 بعد الظهر
- وجبة العشاء من الساعة 7:00 مساءً حتى الساعة 11:00 مساءً
نشير الى أن المطعم يقدّم قوائم التذوّق فقط ويوفّر خياراتٍ نباتيةً ونباتيةً صرفة.