سفاري نت – متابعات
أعلن مطعم الفلج الشهير عن افتتاح أبوابه من جديد تحت اسم مطعم الفلج بإدارة دينا مكي في قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا .
يمزج المطعم بين الأجواء التقليدية والعصرية مع ردهة جديدة تضم قائمة طعام للمشاركة حسب الطلب تجمع بين التوابل
الآسيوية مع النكهات اللذيذة والألوان الزاهية القادمة من إيران مثل :
- الخبز البدوي المحضر من حليب الماعز والمخبوز على موقد نار مفتوح
- أنواع من الزبدة المصنوعة يدوياً وإضافات شهية من السماق والتمر والهريسة واليقطين والعسل
- الحمص الناعم والعنب الأحمر المشوي مع الزعتر
- العسل المدخّن مع الباذنجان المتبل والمشوي مع الطماطم وغيرها من النكهات الشهية
- لحم العجل المتبل والمشوي لمدة 24 ساعة على الطريقة العمانية
- أسياخ لحم الماعز المشوي على الطريقة الأفريقية مع التمر الهندي الطري وشراب البرتقال الصيني
- أفخاذ الدجاج المتبلة بصلصة المعبوج
- الزعفران مع اللبن
- سمك القاروس المشوي مع البهارات الخاصة ومرق جوز الهند مع الليمون والكركم إلى جانب الفلفل الأخضر
- كنافة التشيزكيك الشهية مع النكهة الحلوة للكركديه والكمثرى المسلوقة
وتكتمل الأجواء مع الديكورات المذهلة والأواني الفخارية المميزة إلى جانب تجربة الطعام ضمن أجواء المطعم التي تحافظ على التقاليد القديمة مع لمسات عصرية جريئة.
تقدّم دينا العديد من الوجبات الشهية المستوحاة من موقع سلطنة عمان على حافة المحيط الهندي وتاريخ السلطنة المميز في مجال الملاحة البحرية.
يفتح مطعم الفلج بإدارة دينا مكي أبوابه يومياً في قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا؛ من الساعة 06.30 مساءً إلى الساعة 10.30 ليلاً.
للحجز والاستفسار، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: www.anantara.com/en/qasr-al-sarab-abu-dhabi