سفاري نت – متابعات
هل تبحث عن تجربة طعام إيطالية أصيلة؟ إيل كابو قد لديها ماتبحث عنه. مع مفهوم فريد مستوحى من حياة وثقافة المهاجرين الإيطاليين في 1920 نيويورك، إيل كابو في ويستن دبي، مدينة الحبتور، احتفل بحب الطعام الأصيل المنزلي والموسيقى الحية والمشروبات اليدوية. يقع هذا الفندق بجانب قناة دبي المذهلة، والضيوف مدعوين للاستمتاع بالمناظر الخلابة مع الاستمتاع بالمأكولات التقليدية من وصفات الجدة.
يحتضن ثقافة كل من إيطاليا وأمريكا، مع مزيج من الاكلات التقليدية المميزة يتم طهوه من المكونات الطازجة لاخراج أفضل وصفه من المطبخ. يكشف الشيف المعين حديثا أندريا روسي ومعاونه في الطهي قائمة منسقة بعناية تضم مجموعة مختارة من الوصفات التقليدية من جميع أنحاء إيطاليا. وتشمل أبرز قائمة الطعام “باكالا مانتيكاتو” (سمك القد المعطر بالثوم من فيتشنزا)، و “بوراتا و أراغوستا” (بوراتا وذيل سرطان البحر) و “بولبو ألا” لوسيانا (حساء الأخطبوط ، على غرار نابوليتان). يمكن للضيوف الاختيار من بين الوصفات الكلاسيكية المعدة مع لمسة عصرية، بما في ذلك “لازانيا غوتشيا ‘أورو” (الفطر ولحم الخنزير والكمأة السوداء) و ” بابارديلي آل راجو دي أغنيلو” (لحم الضأن مطهو ببطء ‘) و’ فاجوتو ألا زوكا موستاردا دي كريمونا ‘(يقطين الرافيولي مع السردينيا الريكوتا).
إيل كابو ليس مجرد وجهة لتناول الطعام، ولكنه بار مميز حيث يجعل نزهة مثالية في منتصف الأسبوع أو مكان للاستمتاع في عطلة نهاية الاسبوع. عروض قائمة المشروبات واسعة يضم بعض من أعظم فينتاجيس الإيطالية مع اختيار كوكتيل المتاثرة من ثقافة حانة 1920 أمريكا، إيل كابو يقدم تفسيره الخاص جدا من كلاسيكيات المنزل. و “بوليفاردير الدموي” (حيث التقى نيغروني كنتاكي) و “كابريز دايكيري” (طازجة عصير الطماطم والخل البلسمي والريحان والروم مزينة مع جبن موزاريلا دسم)
يتميز مطعم إيل كابو بتصميمات داخلية من آرت ديكو المكونة من الأرضيات الحجرية والسقوف المغطاة فنياً وأسلوب فريد من طراز البراسري، و يضمن لك أن ياخذك الي القرن العشرين الماضي في أمريكا، كما رأينا من عيون راجازو (الطفل تشانسر) . مع فريق إيطالي ممتاز بقيادة المدير العام أليساندرو فيفودا، سوف يقدم إل كابو مواهب متعددة اثناء خدمة ضيوفهم والتأكد من أن يكونوا مستمتعين طوال المساء. ويستمر المرح حتى وقت تحضير الطعام، حيث يتم جلب الأطباق المميزة الى الحياة مع عرض مسرحية رائعة.
جرب الجوهرة الحقيقية من ريف إيطاليا مع إيل كابو حيث يقدم أداء الموسيقى الحية حول البيانو الكبير، في حين يتمتع الضيوف بأطباق الجدة المفضلة. احتفل بالحياة والنجاح، في حين تتناول الطعام مثل المدير.
ايل كابو
العنوان: مدينة الحبتور، شارع الشيخ زايد
صندوق البريد 124405، دبي ، الامارات العربية المتحدة
04 437 3333 الهاتف:
[email protected] البريد الإلكتروني:
أوقات العمل: الأحد – الثلاثاء من الساعة 7 مساء إلى منتصف الليل. الأربعاء، الخميس، الجمعة والسبت من 5:30 مساء – الى منتصف الليل
التعليقات مغلقة.