سفاري نت بوابتك لعالم السفر ..
سفاري نت – متابعات
يستعد مطعم هوتونج المتخصص في المطبخ الصيني الشمالي المعاصر، لافتتاح أبوابه في مطلع عام 2020 وإثراء مشهد الطعام الفاخر في إمارة دبي وفقا لموقع عين دبي.
المطعم الجديد سيفتتح أبوابه ضمن مساحة مغلقة في الطابق الأرضي من ليجاتوم بلازا المبنى رقم 6 في حي البوابة، مركز دبي المالي العالمي، وسيحتضن مطعماً داخلياً وركن مشروبات وتراساً خاصاً وصالتي طعام خاصتين.
ويستوحي المطعم تصاميمه من المقاطعات الحدودية على طريق الحرير، وهذا ما ينعكس عبر اللمسات والتفاصيل الدقيقة على جدار الحجر الرملي المصنوع يدوياً، والذي يجسّد مزيجاً فريداً من فلسفة التصميم الصينية والإسلامية.
كما سيحتوي المطعم شجرة الأمنيات التقليدية والساحرة التي تقبع في وسط المطعم، و التي ستحاكي اشجار الأمنيات الشهيرة في منطقة لام تسوين في هونج كونج.
المطعم سيوفر قائمة طعام من إبداع دايفيد يو وتشمل أطباقاً من هونج كونج ولندن، بما في ذلك
- طبق ريد لانترن الشهير، وهو عبارة عن لحم السلطعون المقرمش مع الفلفل الحار المجفف
- طبق النودلز بسمك الهلبوت على شكل نجمة حمراء
- تشكيلة من الأطباق الجديدة التي تم تصميمها خصيصاً للمطعم في دبي
- تشكيلة فريدة من الكوكتيلات والموكتيلات التي تُحضر مع لمسات التوابل والأعشاب الصينية
