أربعة مطاعم جديدة تفتتح أبوابها في حي دبي للتصميم

سفاري نت – متابعات

نجح “حي دبي للتصميم” في مواصلة النمو ليرسخ مكانته مركزاً عالمياً وإقليمياً يستقطب الأعمال المبدعة وأفضل المواهب من جميع أنحاء العالم حيث انضم إلى الحي مؤخراً مجموعة متنوعة من المطاعم التي تقدم تجارب وقوائم طعام مبتكرة من مختلف المطابخ العالمية.

وتضم المطاعم الجديدة التي انضمت إلى مشهد حي دبي للتصميم، كلاً من مقهى ومخبز “أوتاكو” المتخصص بالأطباق اليابانية، ومطعم “ذا نيم” المعروف بأجوائه المفعمة بالإبداع والحياة، ومطعم ومقهى “سماط” الإماراتي العصري، ومطعم “جي. أو. إيه. تي.” الذي يقدم تشكيلة واسعة من أشهى أطباق البرغر مع إطلالة مذهلة على خور دبي الرائع.

ومن شأن هذه المطاعم أن تضفي لمسة مميزة على سلسلة فعاليات معرض “الصيف المبتكر” الذي أطلقه الحي في يونيو ويستمر حتى نهاية أغسطس 2021 بهدف تمكين المواهب وترسيخ مكانة دبي عاصمة عالمية في مختلف مجالات التصميم والإبداع والفنون، وذلك ضمن حملة الحي العالمية التي أطلقت بداية العام بعنوان “الابتكار هويتنا”.

وبهذه المناسبة، قالت خديجة البستكي، المديرة التنفيذية لحي دبي للتصميم: “يعد حي دبي للتصميم مركزاً عالمياً للشركات العاملة في المجالات الإبداعية ووجهة رائجة يتقاطر إليها الزوار لاستقاء الإلهام والاستمتاع بالأعمال الفنية والتجارب المبتكرة والأنشطة الترفيهية. إن كل تجربة يوفرها الحي تعزز من روابط السكان بالمشهد الثقافي الحيوي في دبي، سواءً أكان ذلك عبر الأنشطة الفنية أو الهندسة المعمارية المميزة أو المطاعم والمفاهيم الفريدة. يسعدنا استضافة مجموعة واسعة من المطاعم المبتكرة، وكلنا ثقة بأن هذه التشكيلة الجديدة ستسهم في تعزيز تجربة زوار الحي “.  

ويتميز مقهى ومخبر “أوتاكو”، وهي كلمة يابانية تعني “الموطن”، بتصميمه البسيط الممزوج بالأناقة والمستوحى من الثقافة اليابانية الأصيلة. ويسعى المقهى إلى التميز عن غيره عبر تقديم المنتجات المخبوزة والمتخصصة محلياً. كما يعرض منتجات حصرية ومختارة بعناية مثل الأكواب والغلايات وأكواب العلامة التجارية اليابانية “كينتو”.

ومن ناحيته، يعد مطعم ومقهى “ذا نيم” بمثابة مساحة إبداعية ومهنية في الوقت نفسه، إذ يوفر بيئة عصرية وفنية لتمكين زواره من الاستمتاع بأوقاتهم. ويضم المطعم قائمة زاخرة بالأطباق المتوسطية الشهية، مثل سندويتش البسطرمة المدخنة مع جبنة التشيدر، والخبز الطازج مع لحمة الأنغوس السوداء الحارة واللبنة، إضافة إلى الأطباق النباتية مثل البطاطس مع جبنة التشيدر النباتية.

وبدوره، يقدم مطعم “سماط” تجربة فريدة من نوعها تمزج بين الأطباق الإماراتية التقليدية والعصرية، بدءاً من طبق المجبوس التقليدي المعروف، ومروراً بطبق الهامور مع صلصة الكزبرة، وصدر الدجاج الشهي والمتبل باللبن، وبرغر باكورا الهندية. كما تضم بعض أفضل خيارات قائمة المطعم كلاً من رقاق برميجان، والإفطار الإماراتي، ومجبوس لحم الغنم. ويتعاون المطعم مع المزارعين المحليين لتوفير الفاصولياء العضوية الطازجة التي تعد طبقاً مفضلاً لدى الزبائن.

ويتميز  “جي. أو. إيه. تي.” بموقعه الرائع بالقرب من “ذا بلوك” وبإطلالاته على ضفاف خور دبي، ويقدم أشهى خيارات البرغر، سواءً أكانت تشيز برغر واغيو التقليدية، أو برغر أريغاتو مع صلصة الترياكي، أو برغر شمجي بالفطر، أو برغر مايو الياباني المقدمة مع خبر البريوش الطري، وغيرها الكثير.

يذكر أن حي دبي للتصميم من أبرز وجهات الأعمال وأسلوب الحياة العصرية في الإمارة حيث يوفر الحي البيئة الداعمة للأعمال والبنية التحتية المتقدمة والموقع الاستراتيجي التي تساعد الشركات والمواهب على الابتكار والنمو والازدهار، وبما يسهم في تعزيز اقتصاد دبي ويؤكد موقع الإمارة العالمي في مجالات الثقافة والفنون والتصميم، ويعزز مكانتها كمدينة مبدعة في التصميم ضمن شبكة اليونيسكو للمدن العالمية المبدعة في التصميم.