دبي – سفاري نت
شهد مركز دبي المالي العالمي افتتاح Il Gattopardo، الوجهة الإيطالية الراقية التي تتربع في الطابق الـ51 من برج آي سي دي بروكفيلد بليس .
يستوحي المطعم أجواءه من الرومانسية الخالدة للريفييرا الإيطالية، ويمنح زواره تجربة لا تنسى تجمع بين الغداء الأنيق والعشاء الراقي، وتتوج بلحظات احتفالية في ساعة لابيريتيفو التي تضفي طابعا حيويا وأجواء اجتماعية نابضة تمتد حتى ساعات الليل المتأخرة.
من الظهيرة وحتى ما بعد منتصف الليل، يقود الشيف التنفيذي ماسيمو باسكواريلي الضيوف في رحلة طهوية تحتفي بالتراث الإيطالي العريق، وتعيد ابتكار النكهات التقليدية بأسلوب عصري يواكب أذواق الجيل الحديث.
في قلب التجربة، تتألق قائمة طعام انتقائية تبرز ثراء المطبخ الإقليمي الإيطالي وتنوعه. ومن أبرز أطباقها:
- غرانشيو: تاغليوليني طازجة محضرة يدويا مع برش ليمون أمالفي ومرق سلطعون غرانسيبورو البني.
- أنييلو: لحم ضأن مغطى بالفستق مع كوسا مقرمشة وصلصة عطرية.
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.